Quinqué

Los chefs Carlos Griffo y Miguel Ángel García, que han trabajado en restaurantes de renombre como la legendaria Casa Marcial de Nacho Manzano, se esfuerzan por combinar sus conocimientos para crear una "comida casera": cocina tradicional elaborada con ingredientes de temporada, presentada de forma actualizada pero respetando al máximo su sabor. El interior, ahora más elegante y con una cocina a vista, ofrece el escenario perfecto para disfrutar de un menú a la carta (que incluye platos como tortilla de bacalao con pil-pil y chiles, paletilla de conejo en escabeche, arroz con paloma, etc.) y un menú degustación. También se ofrecen sugerencias diarias, con pescado fresco proveniente directamente de las subastas, además de algunas opciones de medias raciones.