PRO PECH

Restaurante de cocina rusa creativa con su propia panadería y cocina abierta. El menú ofrece cocina rusa y europea moderna, elaborada con productos locales de granjas, con un toque personal del chef.

La cocina rusa es fuego abierto, horno de leña y, por supuesto, productos de temporada. Hemos combinado estas dos ideas: "productos de temporada" de nuestras granjas y "cocina rusa moderna". El menú del restaurante ofrece cocina rusa y europea, elaborada con productos locales, de temporada y de granja, presentada de una manera original e innovadora. Y la experiencia gastronómica se centra en torno a dos hornos únicos. La mayoría de nuestros platos se preparan a fuego abierto. Para ello, se fabricó a medida una enorme parrilla con ahumador (que pesa casi una tonelada), en la que se pueden asar 50 filetes a la vez. Nuestros clientes disfrutan de platos preparados a fuego abierto. Un valor especial es el auténtico horno de leña, cuyos platos se distinguen por su sabor y aroma inigualables. Además, utilizamos la técnica de "cocción lenta" en el horno de leña, donde nuestros platos estrella se cocinan durante varios días. Así es como cocinaban nuestros antepasados. En nuestro restaurante, la comida es tan deliciosa como en otros establecimientos, pero la presentación, el servicio y el ambiente nos distinguen de otros proyectos en Kaliningrado.