PIZZERÍA YAMAOKA

Este restaurante, ubicado en el monte Ikomayama, ofrece vistas panorámicas de la ciudad. El chef, formado en Italia, elabora pizzas con su propia receta original. El secreto del sabor reside en el agua mineral de Ikoma: su dulzura y suavidad le dan a la pizza un carácter único. La masa, que utiliza menos sal que la receta italiana tradicional, tiene una textura sorprendentemente esponjosa. La opción estándar es la pizza margarita, elaborada con verduras provenientes de una granja local. Disfrute de esta pizza de Ikoma, que no encontrará en Nápoles ni en Roma. El restaurante permanece cerrado durante todo el mes de febrero.