Pizza Grace

Esta animada pizzería en Mercantile, ubicada en Morris Avenue, es un local elegante construido con suelos de hormigón y ladrillo visto. En lugar de las preparaciones tradicionales, la cocina adopta un enfoque maximalista en cuanto a los ingredientes. El pesto, la mortadela y las pistachos, o el chorizo con romesco y aceitunas Castelvetrano picadas, se sirven sobre una fina masa madre que se ha horneado y crujido en un horno eléctrico de alta temperatura. Aunque las pizzas son sustanciosas y generosas, también es imprescindible pedir albóndigas para la mesa, al igual que los postres. Piense en un tiramisú de pistacho o en un clásico helado cubierto de chocolate. Una cuidada selección de vinos naturales complementa la experiencia.