OvenBird

Desde el aparcamiento, se puede percibir el aroma dulce del humo que emana de los dos grandes hornos de leña del restaurante. En un espacio que evoca un oasis en el jardín trasero, con un amplio patio, se encuentra una luminosa sala de comedor donde el chef Chris Hastings se inspira en la cocina española y latinoamericana. Gran parte de los platos se preparan en sartenes de hierro fundido. Desde tortillas españolas salpicadas de vinagreta de chorizo hasta empanadas a la parrilla y vieiras ligeramente doradas servidas con salsa de ajo blanco, el menú, al estilo de tapas, no escatima en sabores y está diseñado para compartir. Para el postre, una crème brûlée especiada con melaza es un final dulce perfecto.