Philipp

Durante más de 20 años, Heike y Michael Philipp se han dedicado a hacer felices a sus huéspedes. El popular menú "Classique" ofrece una interpretación moderna de la cocina clásica en cuatro o seis platos. La preparación es notablemente precisa y audaz, incorporando sutiles toques mediterráneos y asiáticos. Un ejemplo destacado son los agnolotti caseros con setas ligeramente ahumadas, miso y trufa de Périgord. El menú sorpresa "carte blanche" está disponible como alternativa los sábados al mediodía y los domingos por la noche. En cuanto al vino, puede confiar plenamente en las recomendaciones de su anfitriona y sumiller, Heike Philipp, que es extremadamente encantadora y experta. El entorno también merece una mención: este elegante y acogedor restaurante se encuentra en un palacio renacentista de 400 años de antigüedad, con una belleza incomparable, situado en medio de un pintoresco pueblo vitivinícola. Además, hay dos suites y una habitación doble disponibles para estancias nocturnas.