KUNO 1408

Este restaurante, realmente encantador y ubicado en el centro de la ciudad barroca, tiene una larga tradición que se remonta a 1408. Se dice que Kuno von Rebstock fue uno de los primeros propietarios de la finca Zum Rebstock en aquella época, lo que explica su nombre. Hoy en día, los comensales pueden disfrutar de la cocina centrada en ingredientes frescos, elaborada por el equipo de chefs Robin Hofmann y Patrick Grieshaber. Platos modernos y creativos como "perca, tomate, espinacas, caviar Beluga" o "zanahoria, coliflor, ponzu, seta lion's mane" se sirven como parte de un menú fijo de cuatro a seis platos, por un equipo profesional pero amable y relajado que ofrece excelentes recomendaciones sobre maridajes de vinos. El propio restaurante es también agradable a la vista, con su interior moderno y elegante, decorado en tonos cálidos y terrosos, y amueblado con sillas elegantes y lámparas de diseño. Para estancias más largas, el Hotel Rebstock ofrece habitaciones cómodas y personalizadas.