Patrick Guilbaud

Este restaurante emblemático ha prosperado desde 1981, gracias tanto al chef que le da nombre como al equipo excepcional que lo rodea. Se encuentra discretamente ubicado en una casa de estilo georgiano y irradia lujo y sofisticación, con detalles como un techo con elementos dorados y marquetería hecha a mano. La cocina, impecable, no se queda atrás: es esencialmente francesa, pero con una modernidad sutil que exhibe sabores audaces pero perfectamente equilibrados. Los ingredientes irlandeses son, sin duda, de primera calidad, y el "baba flambé" con el ron de su elección ofrece un final invitante y clásico.