Avenida Forest.

Cerca del canal, en las afueras de Dublín, se encuentra este restaurante luminoso con grandes ventanales, dirigido por John y Sandy Wyer, una pareja. El lugar tiene un estilo minimalista y elegante, siendo las mesas más acogedoras aquellas situadas frente a la cocina abierta. Para disfrutar al máximo de la cocina madura y refinada de John, opte por el menú degustación completo. Los platos son sencillos y resaltan la calidad excepcional de los ingredientes, como el bacalao fresco con una original salsa beurre blanc de apio. El servicio es eficiente y proviene de un equipo amable.