Outerlands

En las afueras de la ciudad, este encantador refugio rústico construido con madera recuperada es un lugar muy apreciado por los vecinos. Es especialmente conocido por hornear algunos de los mejores panes de la ciudad, y los amantes del pan de masa madre suelen viajar desde lejos para disfrutar de su corteza crujiente y color marrón intenso, servido en gruesas rebanadas con mantequilla casera (también se pueden comprar hogazas enteras). Además del imprescindible pan, el pequeño menú de temporada destaca por sus ingredientes de calidad, presentados de forma sencilla y sustanciosa que permite apreciar su sabor. Ya sea pollo asado con verduras frescas o un ragú boloñesa cocinado a fuego lento acompañado de tagliatelle frescos, la comida es deliciosa. Los fines de semana, el brunch sigue una fórmula similar, con la adición de excelentes pasteles, como el famoso "sticky bun".