Oudon Yomogi

Esta tienda de udon, que ofrece platos individuales, es un proyecto de la propietaria del restaurante japonés Miyamoto. La barra de madera natural y los detalles en bambú le dan al restaurante una atmósfera similar a la de un "kappo". Se ofrecen opciones a la carta tanto para el almuerzo como para la cena, mientras que el servicio de cena generalmente comienza con un menú fijo que incluye aperitivos y "hassun" (una selección de pequeños platos). Los fideos udon se elaboran en casa, y su caldo es ligero y claro, como los caldos japoneses. El sake y los acompañamientos terminan con una porción de udon; el hecho de cerrar la comida con udon en lugar de soba es uno de los atractivos del restaurante.