Oteque

Al cruzar la puerta de su discreta fachada, uno deja atrás el ajetreo de la vida cotidiana y entra en un espacio con techos altos, donde el pasado convive con las tendencias más modernas. La sala principal conserva una atmósfera ligeramente industrial, manteniendo sus paredes de ladrillo rojo desgastado, y está dominada por seis grandes mesas redondas y una mesa especial alargada para cinco personas, ubicada frente a la cocina abierta. El reconocido chef Alberto Landgraf se caracteriza por la sencillez y la naturalidad, rasgos evidentes en su esfuerzo por promover las raíces brasileñas y la transparencia de los sabores. Su propuesta se centra en un menú degustación único que cambia con las estaciones, con algunos platos que se reemplazan diariamente y elaborados con los ingredientes más frescos y de mejor calidad. Algunos ejemplos destacados son las langostinas, el pirão (una crema suave hecha con harina de yuca y caldo), el pimiento aromático, y el excelente pan hecho en casa y servido recién salido del horno.