Osteria DOLCE

Un restaurante acogedor y elegante que ofrece pizza romana, platos sencillos elaborados con productos italianos de primera calidad y una zona de juegos para niños bajo una cúpula de 10 metros.

El interior de DOLCE está inspirado en la historia del edificio. En 1824, el emperador ruso Alejandro I visitó este lugar. Su retrato oficial adorna la escalera principal. En las salas para invitados, se utilizan obras del artista veneciano clásico Tiepolo, que también trabajó para la corte imperial rusa. Un cóctel de autor llamado "Tiepolo Spritz" lleva el nombre de este artista y se sirve en una copa hecha a mano. Uno de los postres, con forma de corazón, lleva el nombre de la pintura "El Pulcinella Enamorado", que adorna la sala pequeña. Bajo el candelabro en el centro de la sala grande, se encuentra una mesa de roble antigua, contemporánea del edificio. Al reservar un banquete, la mesa se extiende hasta 4 metros de longitud y puede albergar una celebración para 8 o 10 invitados. El restaurante cuenta con tres espacios para invitados: una sala grande, una sala pequeña y una sala en la parte superior de la escalera, bajo la cúpula. En verano, también hay una amplia terraza cubierta con sombrillas blancas. La ostería DOLCE tiene 70 plazas, la mayoría de las mesas están diseñadas para 2, 3 y 4 personas. También hay opciones para grupos, y en el menú hay una sección especial de platos grandes con presentaciones especiales y felicitaciones para los cumpleaños. Para los niños, se ha construido una zona de juegos que es una réplica a pequeña escala del edificio histórico del Centro Sinara, y hay un animador. Los platos a los que vale la pena prestar atención son: la pizza romana con mortadela y pistachos, el vitello tonnato cremoso, los espaguetis con almejas, el risotto con mariscos, la sopa de calabaza con langostinos y la enorme pizza "pazza" de un metro de diámetro. Hay un menú infantil, una amplia selección de postres italianos caseros, lubina mediterránea horneada en sal, que se prepara y sirve directamente en la sala, ensaladas verdes, pasta completamente sin gluten y platos al vapor. Los productos italianos o los postres caseros se pueden comprar directamente en la entrada del restaurante. En el bar, además de los clásicos "Aperol", "Fiero" y el cóctel de autor "Tiepolo Spritz", ahora se preparan "Bellini Suave", el "Dolce Martini" tropical, una versión inesperada del "Cosmopolitan" y el limoncello casero.