Ontra's Gourmetstube

Peter Grasmeier, propietario y chef principal del restaurante Ontra, ubicado en el centro tecnológico Tech Square, ha abierto este pequeño restaurante moderno justo al lado. Por la noche, ofrece un menú degustación de cuatro o seis platos, disponible únicamente con reserva. Algunos ejemplos de platos incluyen "vieiras, batata, jalapeño y cilantro" y "ternera Wagyu, whisky, broccolini, cebolleta y maíz". También se ofrece una versión vegetariana. La cocina moderna incorpora influencias internacionales y se adapta a las estaciones del año, demostrando un compromiso con la excelencia en términos de calidad de los ingredientes y técnica culinaria. El servicio es amable y eficiente.