Onest

El restaurante de alta cocina Onest, del chef Mirko Zago y de Arkadiy Novikov, ha abierto sus puertas en el segundo piso del clásico restaurante "Aist".

El nuevo espacio cuenta con 77 asientos. El estudio Asthetique fue responsable del diseño de interiores, que resultó ser luminoso y minimalista. "Este será un restaurante con una cocina mediterránea de autor. En cada plato, he intentado que los ingredientes conserven su sabor y frescura originales, complementándolos en lugar de sobrecargarlos. Por supuesto, habrá muchos platos tradicionales italianos en el menú, y en algunos se podrá apreciar un toque ruso", explica el chef Mirko Zago sobre su nuevo proyecto. Los comensales tendrán la opción de pedir platos del menú a la carta, así como probar un menú de degustación preparado por el chef.