Takahuli

Takakhuli es un restaurante georgiano de reciente apertura en los estanques Patriarches, perteneciente al grupo de restauración Alba Group. La idea central del proyecto es transmitir la atmósfera de una fiesta georgiana continua y una actitud desenfadada hacia lo que podría ser serio.

El menú se basa en la cocina georgiana tradicional, pero reinterpretada por el chef Sergei Otdelev. Cada plato es más que una simple comida; es un viaje a las calles de Tbilisi, a la ribera del río Tiflís y a otros lugares emblemáticos de Georgia, donde los protagonistas son los khinkali, los aperitivos, los khachapuri y los platos de carne. La carta de bebidas es una experiencia sensorial por sí misma, con cócteles de autor con toques georgianos, licores y hierbas, y refrescantes combinaciones de frutas.