Olivea Farm to Table

Ubicado dentro del hotel Casa Olivea, este encantador restaurante destaca por su sencillez y pureza de sabores, ofreciendo un menú estacional que cambia con frecuencia. Su compromiso con la cocina de proximidad es evidente gracias a los productos frescos que llegan diariamente desde fincas cercanas, cultivadas de forma orgánica y sostenible. Los comensales pueden elegir entre menús vegetarianos o centrados en mariscos, además de una selección de platos a la carta, y encontrarán satisfacción tanto en los platos principales como en el pescado del día con puré de apio o el pulpo a la parrilla sobre mole blanco. Los postres, como los ciruelos caramelizados con sorbete de albahaca morada o un éclair relleno de calabaza con helado de coliflor, son especialmente interesantes.