Oculto

Se encuentra dentro del antiguo monasterio de Santa Clara, a orillas del río Ave, y que ahora ha sido transformado en el lujoso hotel The Lince Santa Clara. El restaurante presume de una entrada verdaderamente majestuosa. El propio restaurante esconde una historia sorprendente: estaba oculto (de ahí su nombre) y tuvo que ser completamente excavado para restaurar las paredes originales de piedra y revelar sus hermosos techos abovedados de ladrillo. La oferta culinaria, moderna y elegante, firmada conjuntamente por los reconocidos chefs Vítor Matos y Hugo Rocha, se presenta exclusivamente en forma de dos menús degustación estrechamente ligados al mundo marino y a los productos de temporada: "Flora" (6 platos, con opción vegetariana disponible previa reserva) e "Imersão" (opción de 6 u 8 platos). Los primeros aperitivos y los últimos pequeños dulces, así como el café, se sirven en una cómoda zona de estar frente a la cocina, por lo que... ¡pueden observar a los chefs mientras preparan el postre!