Natxo Sellés

Una propiedad del siglo XVIII restaurada con gran cuidado, que ahora cuenta con un agradable porche de cristal y dos elegantes comedores, ambos con un ambiente contemporáneo pero con detalles rústicos como madera y paredes de piedra a la vista. El chef y propietario, Natxo Sellés, es un defensor de la cocina tradicional actualizada, y busca destacar las virtudes de los ingredientes de temporada (cambia el menú a la carta varias veces al año), complementándolos con diferentes opciones de menús fijos (Picaeta y Natxo Sellés). Las estrellas del restaurante son sus numerosos platos de arroz salado (tanto cremosos como paellas) y el tradicional estofado de rabo de toro. También se ofrecen platos sin gluten.