Maturo Tomato

Lejos del bullicio del centro turístico de Moscú, se encuentra el restaurante Maturo Tomato del grupo AS GROUP ("Avlаbar", "Druziа", "Egery", "Duduk"), un rincón acogedor de Italia donde todo, desde la cocina hasta la decoración, transmite una atmósfera especial.

El interior evoca una casa italiana confortable: paredes claras con textura, estanterías para vinos, sillones y sofás con cojines de colores crean un ambiente propicio para encuentros amistosos alrededor de una copa de vino, donde se puede compartir la comida y disfrutar del tiempo juntos. El menú de Maturo Tomato ofrece clásicos italianos: desde antipastos y mariscos frescos hasta pizza napolitana y pasta casera. Los berenjenas marinadas se sirven con tomates y stracciatella, el vitello tonnato se prepara siguiendo la tradición con carne de res finamente cortada y una salsa a base de atún. La ensalada tibia con rosbif se complementa con gorgonzola, parmesano y nueces. La "Margherita" con sus bordes esponjosos se hornea en un horno de leña, y la masa para los tagliatelle se amasa a mano, siguiendo recetas italianas tradicionales. Para acompañar los platos, se ofrece una cuidada carta de vinos, seleccionada de todo el mundo, con especial atención a las mejores regiones de Italia. La oferta de cócteles incluye clásicos, como el legendario "Aperol Spritz", y después de la cena en Maturo Tomato, se ofrecen digestivos como limoncello, amaro, fernet y otros. Un sabor que completa la comida, tal como se acostumbra en Italia.