Duduk

Sin salir de la capital, a pocos pasos de la estación "Avtozavodskaya", se puede transportarse a la soleada Armenia y experimentar toda su hospitalidad: aquí se encuentra el restaurante "Duduk" del grupo AS.

El interior refleja la esencia de la cultura armenia. La piedra cálida de las paredes, el ladrillo texturizado y las cortinas de terciopelo crean la atmósfera de una antigua casa de Ereván, donde los invitados son recibidos como a viejos amigos. El punto focal del salón son los paneles de mosaico con motivos nacionales. Las imágenes de héroes y el árbol de la vida transportan al mundo de las leyendas del Cáucaso, donde cada árbol y cada diseño guardan una historia, mientras que los muebles de madera con tallas y diseños originales en las encimeras resaltan la atención al detalle y el amor por el trabajo manual.

El menú del restaurante "Duduk" refleja la generosidad y la profundidad de la cocina armenia. Se comienza con aperitivos tradicionales, como una variedad de "pkhali" y una ensalada fresca de "aveluk", así como el famoso "khachapuri" de la región de Megrelia. Los platos calientes tienen un auténtico sabor caucásico: la delicada "tolma", el jugoso "odjahuri" y el plato estrella "Duduk ассорти de brochetas" a la parrilla reúnen a la gente alrededor de la mesa y crean un ambiente festivo. La comida se completa con un clásico de Oriente: el pastel de miel "pakhlava".

La carta de vinos del restaurante merece una atención especial: aquí se encuentran no solo los vinos clásicos de Armenia, sino también una selección de vinos de frutas poco comunes. Destacan especialmente los vinos de granada y cereza, intensos y con un largo final, que realzan el sabor de los platos nacionales. Los coñacs armenios ocupan un lugar igualmente importante: desde "Nairi" hasta varias variedades de "Ararat".

"Duduk" es un lugar donde el ritmo de Moscú se encuentra con el alma armenia, y cada cena se convierte en un pequeño viaje con su generosa mesa, sus aromas y su cálida hospitalidad.