Massimo Camia

Un nuevo capítulo para la familia Camia, históricamente dedicada a la alta cocina en la región de Langhe. El chef Massimo, junto con su hija Elisabetta, comienza una nueva etapa en un lugar elegante, rodeado de viñedos y colinas, donde un edificio rústico renovado se convierte en hotel y restaurante. Aquí, la tradición de Langhe se viste con elegancia contemporánea; platos que cuentan la historia del territorio con personalidad, como el risotto con caracoles locales y espárragos de Roero, mientras que en el comedor, su hijo, sommelier, sabrá recomendar el maridaje perfecto de una extensa selección de vinos disponibles en la bodega. Algunas habitaciones completan la experiencia, para aquellos que deseen alojarse y disfrutar de cada detalle.