Mareluna.

Esta antigua fábrica de jabón del siglo XVII es ahora un hotel de lujo con una terraza excepcional que ofrece vistas panorámicas de la bahía de Cannes, Théoule-sur-Mer, el Cap d'Antibes y las Islas de Lérins. Decorado en estilo mediterráneo con muebles de ratán, su elegante restaurante de alta cocina está abierto solo para cenas. El chef italiano Francesco Fezza, formado en el restaurante Le Meurice Alain Ducasse y con Ryuji Teshima en Pages, combina ingredientes italianos y locales con pasión y creatividad. Esta cocina moderna, aunque abiertamente mediterránea, incorpora pequeños toques asiáticos: espárragos con yuzukosho y pez amarillo madurado cocinado con el método ikejime, o consomé tailandés con pasta osso buco.