Maison Brume

En el corazón de un encantador pueblo en la región del Bocage Vendéen, el chef Tanguy Rattier elabora una cocina contemporánea arraigada en su territorio, utilizando ingredientes excepcionales provenientes de productores locales. Los platos son sustanciosos y llenos de sabores intensos: filete de bacalao con puré de berenjena y alcachofas, acompañado de un jugo sabroso; tartaleta de melocotón y arándanos con un sabor dulce y ligeramente ácido.