CREATIVE · ABIERTO

Luisl Stube.

Luisl Stube

AlgundCreative

Sobre el restaurante

El Schlosswirt Forst es una encantadora residencia del siglo XVI que alberga un restaurante tradicional, algunas habitaciones y, lo más destacado, la "Luisl Stube": una pequeña joya ubicada en un ambiente de maderas antiguas y lámparas tradicionales propias de una sala histórica. Con más velas que mesas (solo 4), ofrece una atmósfera íntima y romántica atemporal. La propuesta culinaria es contemporánea, gracias al chef Luis Haller, quien explora productos locales e incorpora también ingredientes exóticos o mariscos. Ofrece dos menús degustación: uno vegetariano y otro con proteínas animales, que pueden combinarse como si fueran un solo menú. La talentosa sumiller Nicola Spimpolo complementa la experiencia con maridajes de vinos únicos e interesantes, explorando añadas más antiguas para evocar emociones enológicas memorables.

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