Louroc - Hotel du Cap-Eden-Roc.

El restaurante de este emblemático hotel de lujo cumple con todas las expectativas. Combina un servicio impecable, vajilla elaborada en su mayoría por artesanos provenzales, una vista impresionante del Mediterráneo y el talento del chef Sébastien Broda. La despensa está repleta de verduras procedentes exclusivamente de agricultores locales, así como pescado de pequeñas pesquerías y carnes seleccionadas. Esta cocina mediterránea se caracteriza por platos coherentes y bien elaborados.