Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)

Aunque la entrada está ubicada en un callejón, es difícil no notar el enorme pastel relleno que se sostiene con unos palillos y que sobresale de la pared. A través de una ventana, los comensales pueden ver a los chefs preparando los pasteles rellenos con masa casera. Los pasteles rellenos con mariscos de la península de Jiaodong son los más populares; pruebe los pasteles de caballa española y cebollino, que están repletos de un relleno jugoso y tierno. Otros rellenos de temporada incluyen algas marinas, camarones secos y berro.