ChefID · MOSCÚ
COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO
Lila
Sobre el restaurante
Un espacio gastronómico que reúne varios establecimientos en un mismo edificio: un restaurante de cocina asiática, una cafetería-pastelería, un restaurante de alta cocina para cenas, así como una terraza en la azotea y un bar en el interior de la mansión.
LILA es un espacio gastronómico que consta de tres establecimientos en un mismo edificio, ubicado en el centro de Moscú. En LILA Asia, se pone el énfasis en la cocina asiática de autor, con una nueva interpretación, elementos de comida rápida, una barra de sushi, y el uso de técnicas y combinaciones innovadoras. En LILA Pastry, se ofrecen y venden postres y productos de panadería de lujo, pero también hay un menú principal y un menú de desayunos. LILA Restaurant es un restaurante de alta cocina para cenas, con la cocina de Régis Triguel, que destaca el uso de productos locales, técnicas de cocina francesas y toques asiáticos. En verano, el espacio se complementa con una terraza en la azotea. Además, en el interior de la mansión se encuentra el bar Insider, con una filosofía de cócteles de autor, su propio menú reducido y un amplio programa de bartenders invitados.
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Evgeniy Shupichenko era
Chef ejecutivoEvgeniy Shupichenko
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