ChefID · MOSCÚ

COCINA RUSA MODERNA · ABIERTO

Insider bar

MoscúCocina rusa moderna

Sobre el restaurante

Un bar de moda e innovador con un laboratorio, que sigue la filosofía del consumo responsable.

Insider bar es una visión del bar del futuro. No es ciberpunk, sino un futuro lógico al que aspiramos como parte de una sociedad consciente. En 2021, apenas seis meses después de su apertura, debutó en la prestigiosa lista de los mejores bares del mundo, The World's 50 Best Bars, ocupando directamente el puesto número 13 y recibiendo el premio especial Best New Opening Award. Solo dos bares rusos entraron en esta prestigiosa lista ese año. Insider bar se basa en tres pilares: innovación, hospitalidad y conexión con la naturaleza. Estos principios se reflejan en cada detalle del bar, desde las paredes de tierra compactada hasta la delicada cristalería Baccarat.

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Moscú, Russia

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