Sobre el restaurante
El chef británico Gordon Ramsay (nacido en Escocia) es un auténtico talento culinario que ya ha sido galardonado con tres estrellas Michelin en Inglaterra. Firma el menú de Le Pressoir d'Argent, que insufla un toque de modernidad a la cocina clásica. Todo se conjuga para realzar ese art de vivre francés: la decoración opulenta y refinada, el servicio de una competencia impecable, la celebración de los mejores productos de la generosa región de Burdeos y Aquitania (foie gras, trufas, caviar, pescado)… y la prensa de langosta de plata maciza Christofle que se pasea de mesa en mesa. La pericia de los tres sumilleres es notable, ya que lo asesoran sobre la selección de 1.000 botellas, ¡dos tercios de las cuales son de Burdeos, por supuesto!
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