Le Pré Saint Jean

La fachada, revestida con acero Corten de color óxido, destaca frente a la hermosa fachada de piedra que adorna el bulevar circular del pueblo. En la cocina, el chef elabora platos inspirados, llenos de sabor y exquisitos. Se ofrecen opciones como: paté de pollo criado en libertad y setas, ensalada de coliflor, chutney de repollo rojo, manzana y jengibre; carrillos de cerdo confitados, crujiente de morcilla, salsa de embutidos, puré de patatas cremoso y condimentos; tarta de manzana elaborada con diferentes texturas de manzana, gelatina de cerveza ámbar y helado de galleta Petit Brun... Un menú exquisito y refinado que acierta en el blanco.