El Gran Vaso.

El arte surrealista de Marcel Duchamp y Jacques Charlier crea una atmósfera artística distintiva en este colorido restaurante, complementada por una cálida bienvenida y una abundancia de detalles lujosos. En días soleados, diríjase al patio para disfrutar plenamente del pintoresco pueblo de Durbuy. A diferencia de lo que sugiere la decoración, la comida encarna la esencia de un establecimiento con una estrella Michelin: ¡el sabor! El reconocido chef Wout Bru deja que sus ingeniosas creaciones y platos elaborados hablen por sí mismos, destacando productos excepcionales a los que combina con ingredientes inesperados, impregnados de encanto mediterráneo. La langostina, cocinada a la perfección, se sirve con un caldo sabroso y los sabores salados y mantecosos del caviar. Diferentes texturas de coliflor aportan un toque terroso, mientras que una salsa blanca de samphire crujiente completa este plato excepcional. Cada sorpresa está realzada por sabores familiares, como el lomo de liebre acompañado de una audaz salsa Harlequin. Las sugerencias de maridaje de vinos, igualmente excelentes, intensifican aún más el placer del comensal, al igual que la magnífica selección de quesos. El carrito de postres es simplemente impresionante, repleto de deliciosas tentaciones como un Paris-Brest, una milhojas con helado de vainilla o un pastel de chocolate irresistible. Cada detalle ha sido cuidadosamente considerado y perfeccionado en Le Grand Verre.