Le Cap.

Diríjase directamente al emblemático Grand-Hôtel du Cap Ferrat, construido a principios del siglo XX. Este elegante hotel, un favorito entre personalidades internacionales de alto nivel, se encuentra en la punta de una península exclusiva con vistas al Mediterráneo y está oculto a la vista por exuberantes jardines. Tiene la opción de elegir entre un impresionante comedor o una exquisita terraza sombreada por altos pinos mediterráneos. El chef Yoric Tièche (nacido en Aix-en-Provence), que dirige la cocina, encuentra su inspiración en las raíces culinarias de Provenza, creando platos excepcionales a partir de productos del Mediterráneo. Entre los platos destacados se encuentra el bogavante lacado con una salsa de harissa dulce, servido con un crujiente socca de garbanzos y un ramo floral de hierbas aromáticas. Los postres espectaculares del pastelero Pierre-Jean Quinonero también merecen ser comentados, como su tartaleta de mandarina y limón, solo para mencionar una de sus creaciones irresistiblemente apetitosas.