Le Bistro by Décotterd

Al igual que su equivalente de alta cocina, Le Bistro promete a sus comensales una vista impresionante, independientemente de la estación del año o las condiciones climáticas, especialmente si solicitan una mesa junto a la ventana al hacer la reserva. Su interior es moderno y su oferta culinaria es más sencilla, pero mantiene un nivel de calidad comparable al de su restaurante hermano en cuanto a sabor y conocimientos gastronómicos. Entre los platos para compartir se encuentran las rillettes de salmón del cantón de Grisons con ralladura de limón, hierbas y pan tostado; una bandeja de embutidos Armand Stuby y carne seca. Algunos ejemplos de platos principales son: "malakoffs" (bolas de queso) saborizados con Gruyère; trucha del lago Ginebra en hojaldre; estofado de cordero de Dents-du-Midi, y, por supuesto, la especialidad de la casa: tarta de chocolate.