Le Berceau des Sens

La Escuela de Negocios de Hostelería EHL de Lausana puede estar orgullosa de este restaurante de primer nivel. Un equipo excepcional de chefs (varios "Meilleurs Ouvriers de France" forman parte del cuerpo docente) trabaja con los estudiantes para crear una serie de platos que destacan por sus sabores armoniosos, aplicando así lo aprendido en el aula a la práctica culinaria. Los platos, que se encuentran en un equilibrio perfecto entre lo clásico y lo moderno, demuestran un dominio excepcional de las técnicas culinarias. Desde el principio hasta el final, cada bocado es una delicia, y el ambiente también contribuye a la experiencia: el interior luminoso ofrece unas vistas magníficas de las montañas circundantes. ¡Enhorabuena!