
Sobre el restaurante
Lars Zwick lleva muchos años dirigiendo esta acogedora posada de estilo rústico, ubicada en el encantador valle de Tauber. La cocina es regional y de temporada, y los productos de excelente calidad se obtienen localmente siempre que sea posible. Los salchichas frescas (elaboradas en la propia casa) se sirven los jueves y viernes. Algunos de los vinos, perfectos para acompañar platos deliciosos como el cordero asado con costra de hierbas, provienen del propio viñedo del restaurante. También producen sus propias licores de frutas y crían abejas. El antiguo granero sirve como salón de eventos, y las catas de vino se realizan en la bodega abovedada. Las habitaciones son encantadoras y transmiten el encanto rural.
Galería
Épocas por chef ejecutivo
Épocas
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Lars Zwick. era
Chef ejecutivoLars Zwick.
La cocina y la sala, por rol
Brigada actual
Chef Ejecutivo
1 miembroReconocimientos
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