La Petite Grange

En el pintoresco pueblo de Tournemire, un granero restaurado, cuyas paredes de piedra sin revestir y vigas de madera se han conservado, alberga ahora un restaurante luminoso con una extensión moderna que ofrece vistas al valle del Doire. Gestionado por el mismo equipo que el restaurante Puy Tilleul, ubicado más abajo en el pueblo, la carta destaca los productos locales de Cantal: ingredientes de origen local, vajilla elaborada por artesanos de la zona y café tostado en Aurillac. La carta es concisa y elegante, con referencias a la tradición, como el "truffade". Las amplias ventanas ofrecen vistas panorámicas, y la comida abundante se sirve con una sinceridad conmovedora.