Kotuwa

Kotuwa, que abrió sus puertas en este local en 2024, recibe su nombre del distrito central de negocios de Colombo. Desde la auténtica comida callejera de Sri Lanka hasta los curries, cada bocado está lleno de sabores intensos. Su especialidad son los mariscos, especialmente las cangrejos preparados de diversas maneras. El curry de cangrejo destaca por sus sabores equilibrados y complejos, con un sutil toque de canela. Los "hoppers", unas crepes crujientes elaboradas con arroz fermentado, son perfectos para acompañar la deliciosa salsa del curry.