KOMU

Ubicado en una excelente ubicación céntrica, a pocos minutos a pie de Marienplatz, el chef y propietario Christoph Kunz ofrece una cocina moderna, deliciosa y sencilla, presentada en un menú fijo de cuatro platos al mediodía y un menú de ocho platos para la cena. Los platos son elaborados, pero mantienen una elegancia simple: con solo tres ingredientes principales, el talentoso chef crea combinaciones sorprendentes y fantásticas armonías de sabores, como filetes de bogavante portugués ligeramente dorados en la piel, cortados en tiras y servidos con guisantes jóvenes crujientes y delicadamente dulces, acompañados de un caldo aromático con el equilibrio perfecto del picante del jalapeño ahumado. El ambiente es verdaderamente hermoso, íntimo y muy acogedor. La decoración interior es elegante y moderna, con una pequeña mesa para degustación que ofrece vistas a la cocina. El personal profesional y encantador contribuye a crear un ambiente sofisticado.