Les Deux.

Encontrará el elegante restaurante de Katrin y Fabrice Kieffer en el primer piso del Schäfflerhof, en pleno corazón del casco antiguo, a pocos pasos de la iglesia de Frauenkirche. Los comensales se sientan en una habitación triangular con ventanas que van desde el suelo hasta el techo, ofreciendo vistas del bullicio de la ciudad. Nathalie Leblond dirige la cocina y ofrece platos modernos franceses que pueden pedirse como menú cerrado o a la carta. La preparación es meticulosa, las combinaciones son innovadoras, y el juego de texturas y temperaturas es muy logrado, como en el plato de bacalao negro, caldo de anguila, parmesano, espinacas y cacahuete. El equipo de sala, liderado por Vincent Leblond, gerente del restaurante y sumiller, es extremadamente amable y entusiasta, además de ser expertos en ofrecer recomendaciones cuando se trata de una carta de vinos con más de 600 referencias.