Kappo Rin

Kappo Rin es un restaurante resultado de una colaboración entre Sushi Yoshitake en Tokio y Sushi Shikon, ubicado justo al lado. Se especializa en menús "omakase" que ofrecen múltiples platos, elaborados con ingredientes de temporada, tanto cocinados como crudos. El chef japonés, originario de Sendai, se enorgullece de su enfoque para complementar los sabores intensos con condimentos únicos. Los comensales pueden maridar la comida con algunos de los mejores sakés de Japón. Debido a que solo cuenta con 8 asientos en la barra, es imprescindible reservar con antelación.