Jingji

Jingji se especializa en la cocina real, que no solo rinde homenaje a las tradiciones culinarias del país, sino que también captura la esencia de las recetas regionales. Los dos menús fijos que se sirven en el salón principal se centran en mariscos secos y verduras. Pruebe el pescado deshidratado, con una textura firme, cocinado lentamente en un caldo sabroso. Aquellos que reserven una sala privada pueden personalizar sus propios menús. El nombre es una combinación de "Beijing" y "Yueji", la flor oficial de la ciudad.