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Uno de los restaurantes con terraza más emblemáticos de la capital, este establecimiento goza de un entorno único: situado en lo alto de la famosa escalinata de la Plaza de España, en el Hotel Hassler, se accede mediante ascensor y es uno de los salones de comedor más reconocidos de Roma. Recientemente renovado, cuenta con una cocina abierta, nuevos suelos e iluminación cuidadosamente diseñada. Aquí, se puede disfrutar de una comida rodeado de grandes ventanales que ofrecen vistas a los monumentos más emblemáticos de la ciudad, desde las torres gemelas de Trinità dei Monti hasta panorámicas que se extienden por el horizonte, una invitación constante a redescubrir los iconos urbanos. En la cocina, el equipo liderado por Andrea Antonini ofrece dos menús degustación que alternan entre clásicos y creaciones más recientes: una secuencia de platos pequeños, refinados y visualmente impactantes que reinterpretan las tradiciones y los ingredientes locales, guiando a los comensales hacia combinaciones inesperadas e interpretaciones contemporáneas llenas de ingenio y creatividad.