Il Fagiano

En el lujoso ambiente del Grand Hotel Fasano, este restaurante, decorado con abundante madera, cuenta con muy pocas mesas, donde los comensales pueden elegir entre menús degustación (que incluyen una opción vegetariana) y un menú a la carta. Aunque se pueden apreciar influencias de Puglia, la región natal del chef Maurizio Bufi, y de la zona del Lago di Garda en la cocina, otras regiones italianas e incluso otros países también están presentes en los platos creativos, que se inspiran en los ingredientes de temporada.