Sobre el restaurante
El restaurante del mismo nombre, propiedad de los hermanos Leali, se ha convertido en una referencia gastronómica consolidada para la zona a lo largo de una década. La cocina exhibe un estilo cada vez más distintivo: los platos son precisos y técnicos, elaborados con recetas originales y cuidadosamente pensadas, mientras que emerge un creciente interés por el mundo vegetal, aunque las opciones de pescado y carne siguen estando presentes en la carta. Entre estas últimas, destaca la trucha arcoíris, servida con una mayonesa hecha a partir de sus propias huevas, una salsa de perejil y una especie de ceviche bresciano también elaborado con trucha: un ejemplo emblemático de su enfoque. En el comedor, el servicio es atento y apasionado, con especial atención a los vinos espumosos y al champán, además de contar con una sólida selección de vinos tranquilos. El elegante comedor, creado a partir de la restauración de una casa rural del siglo XV, mejora constantemente con cada visita, confirmando el carácter cuidado y acogedor de este establecimiento. Un lugar que experimenta un crecimiento constante y merecido.
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