ITALIAN CONTEMPORARY · ABIERTO

Casa Leali.

Casa Leali

Puegnago sul GardaItalian Contemporary

Sobre el restaurante

El restaurante del mismo nombre, propiedad de los hermanos Leali, se ha convertido en una referencia gastronómica consolidada para la zona a lo largo de una década. La cocina exhibe un estilo cada vez más distintivo: los platos son precisos y técnicos, elaborados con recetas originales y cuidadosamente pensadas, mientras que emerge un creciente interés por el mundo vegetal, aunque las opciones de pescado y carne siguen estando presentes en la carta. Entre estas últimas, destaca la trucha arcoíris, servida con una mayonesa hecha a partir de sus propias huevas, una salsa de perejil y una especie de ceviche bresciano también elaborado con trucha: un ejemplo emblemático de su enfoque. En el comedor, el servicio es atento y apasionado, con especial atención a los vinos espumosos y al champán, además de contar con una sólida selección de vinos tranquilos. El elegante comedor, creado a partir de la restauración de una casa rural del siglo XV, mejora constantemente con cada visita, confirmando el carácter cuidado y acogedor de este establecimiento. Un lugar que experimenta un crecimiento constante y merecido.

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