Hung's Delicacies

El chef Hung, con una trayectoria profesional que abarca más de 50 años, fundó esta marca en 2003, y desde entonces ha cambiado de ubicación varias veces. Como siempre, la cocina chiuchow, especialmente las carnes y vísceras marinadas, es el plato principal. El pato marinado destaca por su sabor intenso y su delicada sazón. El arroz frito, una especialidad del chef Hung, cautiva con su característico aroma a wok; la carne de pato, la salsa XO y los camarones sakura añaden profundidad y complejidad al plato.