Hot Shop

En este bistró de barrio, con un ambiente informal como el de una cafetería, será atendido por un equipo amable y atento. Su peculiar nombre no proviene de los platos que ofrece, sino que se conserva como recuerdo de su anterior vida como tienda de artículos para adultos. Tanto la decoración como la cocina adoptan un estilo sencillo y sin pretensiones, con un menú degustación sorpresa elaborado a partir de los mejores ingredientes locales disponibles. Los platos, ricos y modernos, son elegantes, vibrantes y técnicamente impecables, con toques delicados y una profundidad de sabor real. Entre las opciones podrían incluirse platos como ciervo con un caldo aromático de níscalos y boletus, y los vinos de la región de Jura suelen ser muy apreciados.