Harry’s Piccolo Poreč

Recientemente inaugurado dentro de un nuevo hotel de cinco estrellas, el restaurante sigue las directrices gastronómicas de su establecimiento hermano, con dos estrellas Michelin, en Trieste. La cocina está a cargo del chef local Goran Hrastovčak, un hombre con una amplia experiencia. Los interiores son elegantes y contemporáneos, e incluyen una agradable terraza ideal para cócteles y aperitivos, que se sirven con profesionalidad y entusiasmo por un equipo joven y especialmente acogedor. La propuesta gastronómica se estructura en dos menús degustación y una selección a la carta, ofreciendo un viaje que combina productos del mar y de la tierra, Italia e Istria, tradición y sensibilidad contemporánea. Los platos sorprenden por su color, aroma y armonía de sabores, como el langostino con salsa bearnesa infusionada con kruškovac, trufa negra y pimiento verde.