hallmann & klee

Este restaurante se encuentra en Böhmischer Platz, una pequeña plaza muy animada. La energía vibrante del entorno convierte la terraza al aire libre en un lugar popular durante el verano. El interior tiene su propio encanto: es elegante y discreto, con un ambiente maravillosamente vivaz. Este encantador entorno urbano complementa a la perfección la cocina moderna, depurada y, a menudo, sencilla; elaborada con ingredientes de alta calidad, los platos son audaces y llenos de sabor. Además del plato estrella, "patata, angélica y suero", destacan opciones como "bacalao, champán y trufa de Périgord" o "morilla, vieira y XO". Detrás de todo esto hay un equipo dedicado liderado por la chef y propietaria Sarah Hallmann. En la cocina, ella es la responsable creativa culinaria, mientras que en el restaurante, es una anfitriona cálida y profesional.