HAILI

El chef Kang, originario de Taipéi, perfeccionó sus habilidades en algunas de las cocinas más prestigiosas de Taiwán y decidió iniciar su primer proyecto en Kaohsiung. El restaurante, con una cocina abierta y asientos en la barra, irradia calidez y elegancia discreta gracias a sus tonos terrosos. El menú único que se ofrece presenta productos locales y japoneses, preparados con maestría siguiendo un estilo franco-japonés. La carta cambia cada temporada, pero siempre incluye un plato inspirado en la cultura de Kaohsiung.